Słodki deserek ala Panna Cotta

Składniki:

•500ml słodkiej, płynnej śmietany 30

•50g cukru

•1,5 łyżeczki żelatyny (lub 2 listki żelatyny)

•1 małe opakowanie cukru waniliowego

•2-3 łyżki cynamonu

Sposób przygotowania:

1.Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimniej wody

2.Śmietanę wlać do niedużego garnka. Dodać cukier i cukier waniliowy, cynamon. Powoli doprowadzić do zagotowania. Gotować na jak najmniejszym ogniu, często mieszając, przez 10 minut. (Uważać, żeby śmietana nie przywarła do dna garnka). Garnek ściągnąć z pieca.

3.Gorącą śmietanę wymieszać dokładnie z żelatyną.

4.foremki opłukać zimną wodą. (Mogą być również miseczki lub filiżanki)

5.Rozlać gotową śmietanę. Poczekać, aż ostygnie i wstawić do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc.

Ja użyłam silikonowych foremek do babeczek z Pepco.